山东一定发有限公司

联系方法

山东一定发有限公司

地点：青岛市宁夏路288号
青岛软件园6号楼10层
电话：0532-88728017
传真：0532-85897788
Email：sanfod@sanfod.com.cn

一定发2022年厨师岗位手艺竞赛圆满竣事

宣布时间：2022-11-23

  为进一步提升集团所属餐饮企业的效劳质量和效劳水平  ，施展手艺竞赛在人才作育、选拔和激励中的作用  ，引发宽大职工学手艺、练手艺的热情  ，10月24日  ，集团工会举行了一定发2022年厨师岗位手艺竞赛。
  本次竞赛包括划定菜和创意菜的比拼  ，划定菜品是素炒土豆丝  ，要求各队在划准时间内完成  ，简朴的菜肴考察了选手们的基本功。自创菜品要求在划定的时间完成凉菜、面食、肉类热菜、海鲜类热菜共四道菜品。
  评委们对每道作品认真甄选  ，凭证评判规则及菜肴出品的口感与质感、工艺与火候、形态与色泽、营养与卫生、创意与适用等方面举行了严酷打分  ，评出了整体奖和最佳菜品奖。
  评分竣事后  ，本次角逐评委、集团副董事长魏诗泰对参赛菜品举行了点评和指导  ，与选手和观众们分享了烹饪专业技巧。通过现场交流  ，各人纷纷体现菜品立异意识和手艺都获得了有用提升  ，对吃的学问有了更深的相识。
  此次岗位手艺竞赛旨在为集团所属餐饮企业搭建交流的平台  ，勉励厨师岗位的员工深耕厨艺、提高手艺  ，通过探讨交流  ，取长补短  ，提升餐饮企业的菜品质量和菜品立异能力  ，从而一直提高市场认可度和品牌竞争力  ，为餐饮企业的生长提供有力支持。

【网站地图】【sitemap】